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              木樨經常出現在根汁啤酒中的原因

              時間: 2023-02-27 10:43:50    閱讀:395

              黃河啤酒官方網站】作為一種可消耗的軟飲料,根汁啤酒具有其他非酒精碳酸飲料無法比擬的神秘感。對于初學者來說,哪種根產生那種甜而辣的味道,瓶子或罐子里還有什么?正如《洛杉磯時報》所指出的,根汁啤酒從來沒有特定的配方,因此在精釀啤酒和天然食品倡導者的手中,它很容易改變風味特征。但是有兩件事是肯定的:這個名字來自植物的根和至少一種其他常見的成分——木樨。

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              最初的根汁啤酒發明 要求將黃樟植物的根添加到食譜中,但這種成分已被禁止,因為它含有黃樟素,一種被食品和藥物管理局認定為致癌的化學物質(通過MedicineNet)。然而,去除黃樟素的黃樟提取物仍可供家庭釀酒商使用,許多根汁啤酒混合物包括慢燉香料、根和調味劑,如冬青、生姜、甘草、茴香、人參、肉桂、香草豆、蒲公英和杜松子(根據便攜式新聞)。

              然后是 quillaia。這就是為什么該成分存在于許多根啤酒配方中的原因。

              據 ThoughtCo 報道,在最初的根汁啤酒配方中估計有 25 種成分,quillia(也拼寫為“quillaja”)可能不在 其中?!堵迳即墪r報》指出,后來添加了這種成分,以增加定義當今最受歡迎的飲料的泡沫。Quillaia 是從 quillaia 皂皮樹的內部樹皮中提取的提取物(根據 Puracy)。這種成分也可以在布丁、冷凍乳制品、烘焙食品和包括洗發水和乳液在內的身體護理產品中找到。

              對于根汁啤酒愛好者來說,這種泡沫狀的倒酒足以讓人們接受 quillaia。但據WebMD稱,這種提取物還有其他好處,例如降低膽固醇,甚至治療支氣管炎。自問世以來,根汁啤酒就被吹捧為具有藥用價值。一個 大學項目發現廣告標語鼓勵讀者“加入健康和歡呼/喝根啤酒”。最好的根啤酒品牌味道很好,不含酒精,包括天然香料、根和草藥。這對于一個起泡的“干杯!”就足夠了。


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